靈芝——真菌類植物的寵兒，消費者的福音

柳清

靈芝自古就被譽為“神仙草”、“瑞草”，真菌之王。在《神農草本經》中介紹靈芝：“養命以應天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年?！薄吨腥A人民共和國藥典》正式將靈芝列為法定的中藥材。

據專家學者研究和臨床醫學上的應用表明：靈芝具有廣泛的藥理作用，如鎮靜、強心、擴張冠狀動脈和改善心微循環、抗實驗性肝損傷，抗腫瘤作用。靈芝是一個免疫調節劑，對機體的免疫防御機制具有良性雙向調節功能。故有“靈芝乃百病之藥”的說法。

我國幅源遼闊，靈芝科真菌物種豐富多樣分布廣泛。然而人們的趨利行為使然，至使野生靈芝越來越少，特別是年份長，生長大的珍稀靈芝更是鳳毛麟角，既是偶爾得之，也因物以稀為貴，其價高得驚人，普通消費者無法問津。

    值得慶幸的是，湖南可諾耶科技生物有限公司，國家高新技術企業，湖南農業產業化龍頭企業的科技團隊。十年磨一劍，成功培育出靈芝等數十個珍稀菌種。經嚴格檢測其有效成份均可與野生靈芝比美。并已量產上市，特別是經科學方法提取的富硒靈芝粉系列產品，更是靈芝菌類的上品。是廣大消費者的福音。

 真菌——提高人體免疫力的功臣

柳清

人體免疫系統活力的保持主要靠食物。世界上沒有藥物可以增強免疫力的，相反藥會降低免疫力。所以，合理搭配各種膳食，實現均衡營養，使人體所需的蛋白質，脂肪，糖類以及維生素和礦物質得到保證。

營養學家指出：我國仍有很大比重的人群不能按國家膳食建議攝入足夠的營養素，我們既面臨失衡型營養不良，又有營養素攝入的絕對不足......。

滿足人體營養攝入需要有三個途徑：其一是通過日常飲食；其二是通過強化食品；其三是通過膳食營養補充劑。營養專家要求人們每周要吃50種以上不同類別的食物。

  而當今的社會、科技、經濟快速發展，人們的工作生活都步入了快節奏軌道。沉重的工作學習壓力之下，人們根本無暇顧及食品食物合理選擇和合理搭配。往往是在路邊店或快餐店，或外賣解決，更談不上各種營養素的合理配置了。

  真菌（蘑菇）中含有礦物質硒和抗氧化劑，還含有B族維生素核黃素和煙酸等，能誘發干擾素產生，提高白細胞活力，增加白細胞數量，是維持免疫系統健康的功臣。

  湖南可諾耶科技生物有限公司，國家高新技術企業的科技工作者經多年研究，成功培育出靈芝等數十種珍稀菌類品種。并批量生產上市，為消費者提供了較大的選擇空間。